Arusberita.id – Presiden Republik Indonesia (RI), Joko Widodo (Jokowi), menjamu para pemimpin negara ASEAN, negara mitra, dan organisasi internasional serta tamu undangan lainnya dalam Gala Dinner Konferensi Tingkat Tinggi (KTT) ke-43 ASEAN.
Jamuan makan malam tersebut diselenggarakan di Hutan Kota Gelora Bung Karno (GBK), Jakarta, Rabu 6 September 2023.
Arnold Poernomo, juru masak atau chef yang memimpin penyiapan sajian kuliner untuk para tamu negara tersebut mengungkapkan bahwa tema yang diusung dalam gala dinner KTT ke-43 ASEAN adalah ‘Nusantara Forest’.
“Untuk mendapatkan inspirasinya, kan kita sudah ada temanya ‘Nusantara the Forest’, tapi untuk inspirasi setiap hidangannya itu kita lempar untuk setiap tim menyediakan menunya,” kata Arnold dalam video yang diunggah pada kanal YouTube Sekretariat Presiden.
Arnold menjelaskan, menu bertemakan Nusantara The Forest bagi para kepala negara ASEAN dan tamu KTT tersebut berisikan berbagai jenis masakan dari sejumlah daerah di Indonesia.
Dalam daftar menu disebutkan menu pembuka (appetizer) bagi tamu-tamu VVIP yang merupakan kepala negara dan pemimpin organisasi internasional adalah Kepiting Andaliman dari Sumatra Utara, terdiri dari mud crab salad (salad kepiting), buah semangka, andaliman pepper aioli (saus aioli andaliman), pumpkin seeds (kuaci), dan baby spinach (bayam).
Sedangkan untuk tamu-tamu VIP disajikan ASEAN Assiette (“piring” ASEAN) berupa chicken mushroom terrine (ayam jamur dimasak terrine-seperti kornet), bebek betutu tart (tarbebek betutu), beef curry puff (karipap sapi), dan seafood roulade (seafood gulung).
Kemudian untuk hidangan utama (main course) bagi tamu VVIP berupa daging kecap dari Jawa terdiri dari soy glazed Lampung wagyu cheek (daging pipi sapi masak kecap Lampung), kenikir chimichurri (saus kenikir), kentang, dan kubis brussel.
Sedangkan menu serupa untuk VIP adalah nasi campur Nusantara dari Sumatra Barat dan rawon dari Jawa Timur. Sajiannya terdiri dari nasi kemangi, braised beef short rib (iga sapi) dengan kuah rawon, acar timun, sosis ayam, dan sambal ayam pop.
Untuk menu penutup (dessert) disajikan Nusantara Urban Forest (IKN) terdiri dari cokelat, spiced banana (pisang berbumbu), jasmine apple (apel melati), dan matcha moss (saus teh hijau).
Sedangkan untuk peserta gala dinner yang memilih menu vegetarian, disajikan menu pembuka (appetizer) berupa salad semangka dari Sumatra Utara terdiri dari keju ricotta, kuaci, saus mustard, dan daun kale. Menu ini khusus bagi tamu-tamu VVIP. Menu penutupnya sama seperti yang nonvegetarian.
Sedangkan untuk tamu-tamu VIP, menu vegetarian yang disiapkan adalah rujak buah Jawa berisi compressed mango (manisan mangga), pickled young papaya (acar pepaya muda), pomelo (jeruk bali), pomegranate (delima), lime gel (agar-agar lemon), tapioca crackers (opak).
Untuk menu utama versi vegetarian bagi VVIP adalah vichyosse (sup) dari Jawa terdiri dari kentang, kubis brussel, raisin (kismis), cauliflower (bunga kol). Sementara untuk tamu VIP disiapkan nasi campur nusantara dan rawon, seperti pada menu VIP nonvegetarian.
Disiapkan pula menu berisi olahan ikan untuk yang menyukai pescetarian, yakni nasi campur nusantara dan coconut curry (kari santan) yang merupakan masakan Sumatra Barat dan Jawa. Terdiri dari nasi kemangi, gulai seabass, acar timun, jamur saus kelapa, sambal pop, opak, dan minyak daun kari.
Arnold mengatakan, ajang jamuan santap malam ini juga merupakan kesempatan bagi para juru masak muda dari Tanah Air untuk unjuk kebolehan dalam meracik ramuan bagi para tamu negara.
“Request-nya adalah yang pasti makanan harus mewah, megah, nikmat, enak. Dan juga yang pasti chef muda seperti teman-teman kita yang ada di sini, kecuali beberapa yang sudah tua seperti saya, untuk diangkat dan juga diberikan panggung di acara internasional KTT ini dengan makanan Indonesia,” tandasnya.
4,166 Komentar
http://indianpharmacy.win/# buy prescription drugs from india
Touche. Outstanding arguments. Keep up the good work.
http://mexicanpharmacy.store/# buying prescription drugs in mexico online
Definitely imagine that which you stated. Your favorite
justification appeared to be on the internet the easiest thing to understand of.
I say to you, I certainly get irked whilst other people think about worries that
they plainly do not recognise about. You controlled to hit the nail upon the top and defined out the whole thing without having side effect ,
people could take a signal. Will likely be again to get more.
Thanks
Wow! After all I got a web site from where I be able to really
take valuable data concerning my study and knowledge.
Наши специалисты предлагает надежный экспресс ремонт айфона всех типов и брендов. Мы осознаем, насколько необходимы вам ваши смартфоны Apple, и готовы предложить сервис наилучшего качества. Наши опытные мастера работают быстро и аккуратно, используя только качественные детали, что обеспечивает надежность и долговечность наших услуг.
Наиболее распространенные поломки, с которыми сталкиваются владельцы iPhone, включают неисправности дисплея, неисправности аккумулятора, неисправности программного обеспечения, неработающие разъемы и механические повреждения. Для устранения этих проблем наши квалифицированные специалисты проводят ремонт экранов, батарей, ПО, разъемов и механических компонентов. Обращаясь в наш сервисный центр, вы получаете надежный и долговечный ремонт айфона рядом.
Подробная информация доступна на сайте: https://remont-iphone-sot.ru
https://indianpharmacy.win/# world pharmacy india
Hi there to every , for the reason that I am actually keen of reading
this web site’s post to be updated daily. It carries pleasant material.
When someone writes an paragraph he/she maintains the
plan of a user in his/her mind that how a user can understand it.
So that’s why this paragraph is perfect. Thanks!
Hi there, You have done an incredible job. I will definitely digg
it and personally suggest to my friends. I am sure
they’ll be benefited from this website.
Attractive section of content. I just stumbled upon your website and in accession capital to assert that I
get actually enjoyed account your blog posts. Anyway I’ll
be subscribing to your feeds and even I achievement you access
consistently fast.
It’s awesome to visit this website and reading the views of all friends concerning
this post, while I am also eager of getting familiarity.
Superb, what a blog it is! This web site provides helpful data
to us, keep it up.
http://mexicanpharmacy.store/# mexican pharmaceuticals online
https://canadianpharmacy.win/# best canadian pharmacy
I truly appreciate this post. I’ve been looking everywhere for this! Thank goodness I found it on Bing. You have made my day! Thanks again
http://indianpharmacy.win/# Online medicine home delivery
I am regular reader, how are you everybody? This article posted at this web page is in fact good.
I know this site provides quality depending content and additional material, is there any other web site which offers these kinds of information in quality?
canadian pharmacy prices: best online canadian pharmacy – online pharmacy canada
world pharmacy india: cheapest online pharmacy india – reputable indian pharmacies
http://canadianpharmacy.win/# canadian pharmacy mall
I’m not that much of a internet reader to be
honest but your blogs really nice, keep it up! I’ll go ahead and bookmark your site
to come back in the future. Cheers
http://indianpharmacy.win/# online shopping pharmacy india
Hi there! I understand this is somewhat off-topic but I needed
to ask. Does operating a well-established website such as yours require a large amount of work?
I am brand new to writing a blog however I do write in my diary
everyday. I’d like to start a blog so I will be able to share my own experience and views online.
Please let me know if you have any kind of recommendations or tips for new aspiring bloggers.
Thankyou!
Hi, just wanted to mention, I liked this blog post.
It was practical. Keep on posting!
We’re a bunch of volunteers and opening a new scheme in our
community. Your web site provided us with helpful
information to work on. You have performed an impressive process and our whole neighborhood
shall be thankful to you.
buy prescription drugs from india reputable indian pharmacies indian pharmacy paypal
http://mexicanpharmacy.store/# best online pharmacies in mexico
http://mexicanpharmacy.store/# buying from online mexican pharmacy
Do you have a spam issue on this blog; I also am a blogger, and I was wanting to know
your situation; we have created some nice procedures
and we are looking to swap strategies with others, be sure to shoot me
an e-mail if interested.
Attractive section of content. I just stumbled upon your site and in accession capital to assert that I acquire actually loved
account your weblog posts. Anyway I will be subscribing for
your augment or even I fulfillment you get admission to
persistently fast.
Наш сервисный центр предлагает профессиональный официальный ремонт макбука с гарантией всех типов и брендов. Мы знаем, насколько необходимы вам ваши MacBook, и стремимся предоставить услуги высочайшего уровня. Наши профессиональные техники работают быстро и аккуратно, используя только оригинальные запчасти, что обеспечивает надежность и долговечность наших услуг.
Наиболее частые неисправности, с которыми сталкиваются владельцы MacBook, включают поврежденный экран, неисправности аккумулятора, неисправности программного обеспечения, проблемы с портами и неисправности системы охлаждения. Для устранения этих поломок наши профессиональные техники оказывают ремонт экранов, батарей, ПО, разъемов и систем охлаждения. Доверив ремонт нам, вы получаете надежный и долговечный мастер по ремонту макбука на дому.
Подробная информация доступна на сайте: https://remont-macbook-club.ru
http://mexicanpharmacy.store/# buying prescription drugs in mexico online
Spot on with this write-up, I honestly believe this web site needs much more attention. I’ll
probably be back again to read more, thanks for the
info!
Наша мастерская предлагает надежный сервис ремонта macbook всех типов и брендов. Мы знаем, насколько значимы для вас ваши ноутбуки Apple, и готовы предложить сервис наилучшего качества. Наши профессиональные техники проводят ремонтные работы с высокой скоростью и точностью, используя только оригинальные запчасти, что гарантирует долговечность и надежность проведенных ремонтов.
Наиболее распространенные поломки, с которыми сталкиваются пользователи ноутбуков Apple, включают неисправности дисплея, поломку батареи, неисправности программного обеспечения, проблемы с портами и проблемы с охлаждением. Для устранения этих неисправностей наши опытные мастера проводят ремонт экранов, батарей, ПО, разъемов и систем охлаждения. Обратившись к нам, вы гарантируете себе долговечный и надежный отремонтировать макбук на выезде.
Подробная информация доступна на сайте: https://remont-macbook-club.ru
Having read this I believed it was very informative.
I appreciate you taking the time and energy to put this content
together. I once again find myself personally spending way too
much time both reading and commenting. But so what, it was still worthwhile!
buying prescription drugs in mexico online buying from online mexican pharmacy buying prescription drugs in mexico
http://indianpharmacy.win/# online pharmacy india
I don’t even understand how I ended up here, but I believed this publish was good.
I do not recognize who you’re but definitely you’re going to
a famous blogger in the event you aren’t already.
Cheers!
Howdy! I could have sworn I’ve visited this web site before but after going through
a few of the posts I realized it’s new to me. Anyways, I’m definitely pleased I found it and I’ll be bookmarking it and checking back
often!
I simply couldn’t leave your site prior to suggesting that I really enjoyed the standard info an individual supply
for your guests? Is going to be back often to
check up on new posts
First off I want to say awesome blog! I had a quick
question which I’d like to ask if you don’t
mind. I was curious to find out how you center yourself and clear your head prior to writing.
I’ve had a difficult time clearing my mind in getting my thoughts
out there. I do enjoy writing however it just seems like the first 10
to 15 minutes tend to be lost simply just trying to figure out how to begin. Any recommendations or
tips? Thanks!
buying prescription drugs in mexico: pharmacies in mexico that ship to usa – reputable mexican pharmacies online
I’m no longer certain the place you’re getting your information, but great topic.
I needs to spend some time finding out more or figuring out more.
Thanks for magnificent information I was looking for this info for my
mission.
Наша мастерская предлагает высококачественный мастерская по ремонту макбука в москве всех типов и брендов. Мы понимаем, насколько важны для вас ваши MacBook, и готовы предложить сервис высочайшего уровня. Наши опытные мастера проводят ремонтные работы с высокой скоростью и точностью, используя только оригинальные запчасти, что гарантирует длительную работу наших услуг.
Наиболее общие проблемы, с которыми сталкиваются владельцы MacBook, включают неисправности дисплея, проблемы с батареей, программные сбои, проблемы с портами и неисправности системы охлаждения. Для устранения этих проблем наши опытные мастера оказывают ремонт экранов, батарей, ПО, разъемов и систем охлаждения. Доверив ремонт нам, вы гарантируете себе качественный и надежный сервисный ремонт макбука адреса.
Подробная информация доступна на сайте: https://remont-macbook-club.ru
https://mexicanpharmacy.store/# mexican pharmaceuticals online
https://mexicanpharmacy.store/# reputable mexican pharmacies online
Hello There. I found your blog using msn. This is a
very well written article. I’ll make sure to bookmark it
and return to read more of your useful information. Thanks for the post.
I’ll certainly return.
There is certainly a great deal to know about this issue.
I love all of the points you made.